cuisine

   Pour Noël ma fille m'a offert une jolie boîte pour confectionner des biscuits de tasse. Je ne connaissais pas cette gâterie et j'ai donc testé. Tout le nécessaire pour les réaliser est contenu dans la boîte :  le livret de recette, les emportes-pièces et la boîte pour ranger les biscuits. Le résultat en images :                         Un régal pour les yeux et les papilles !  Une idée de cadeau que je recommande. ... [Lire la suite]

        Deux moments de plaisirs que j'ai envie de partager !  Le premier se déroule dans le jardin, sous le noisetier :         Une cascade de petits lampions verts pâles qui oscillent au gré du vent léger...           Le second a lieu dans ma cuisine ! Ma fille Nanao m'avait offert un livre en forme de tarte, avec plein de recettes de... tartes...       J'avais tout les ingrédients requis pour réaliser cette... [Lire la suite]

    Un colis qui a beaucoup voyagé s'est échoué chez moi. Il s'agit d'une boîte à bento venue tout droit du Japon. Régulièrement, je navigue sur "Bento Blog". Un vrai plaisir car les photos sont de grandes qualités. Les bentôs simples et appétissants. Ces jolies petites boîtes me tentaient. Jusqu'au jour où j'ai franchi le pas... Achat effectué sur Bento&co en avril. Oui beaucoup de temps s'est écoulé depuis... Il est composé de 2 compartiments superposables. "Urume" est la petite... [Lire la suite]

    Pour un dimanche gourmand, au chaud, des pancakes moelleux et facile à réaliser d'après une recette dénichée sur Bento Blog. La preuve en image Un filet de sirop d'érable et le tour est joué ! J'en ai encore l'eau à la bouche ! Pour obtenir la recette toute simple, il vous suffit d'aller sur le blog de Bento. Bon appétit !

    Après une semaine de travail intense (50 h), j'avais besoin d'un peu de douceur, et l'envie de réaliser un dessert.   J'avais remarqué, sur le blog de Lali (oui, encore elle...) une recette de muffins qui me faisait de l'oeil.   Résultat en image :   Hi, hi, hi , si vous regardez bien, au fond, une patte grise s'avance...     Un coeur parfumé et moelleux !     Et voilà, ce qui devait arriver, arriva !     Quelques petits morceaux à la plus... [Lire la suite]

Dimanche, je cherchais une recette de chou chinois.Oui, nous en avons quelques uns dans le potager.Et je suis tombée nez à nez avec une recette de thé indienqui m'a fait de l'œil, chez "une bulle en ville".Aussitôt lu, aussitôt fait !Je connais le thé indien depuis mon adolescence,mais longtemps je suis restée sans le savoir !Ma grand-mère me confectionnait un thé délicieux.Elle réalisait un caramel qu'elle mouillait avec du lait.Puis elle mettait à infuser du thé.Il ne me restait plus qu'à déguster ce breuvage parfumé.Celui... [Lire la suite]

Ma fille et son compagnon viennent nous rendre visite. Je profite de cette occasion pour confectionner un crumble.Le temps d'aller cueillir quelques figues dans le jardinle voilà qui trône dans le four.Aussitôt sorti du four,aussitôt servi !Un délice qui ne laisse que des miettes au fond du plat... ( extrait du petit livre de crumbles offert par Nanao)Crumble aux figues fraîches Ingrédients pour 4 à 6 personnes ;100 g de farine150g de noix de coco râpée50g de sucre en poudre120g de beurre salé12 figues mûres30g de cassonade20g... [Lire la suite]

Sur les conseils de Nanao et son compagnon, et avec des ingrédientsqu'ils m'ont si gentiment apporté,j'ai pu réaliser cette succulentesoupe au miso.Je vous transmets la recette toute simple.En revanche, moins simple de trouver les ingrédients...Pour 4 personnes :Faire chauffer 75cl d'eau et 2 cuillerées à café de Dashi (poudre de poisson)Pendant ce temps mélanger 75g de miso avec 2cuillerées à soupe de mirin.Dès que l'ensemble boue, poursuivre sur feu moyen.Incorporer le miso mélangé.Laisser cuire 5 minutes maximum.Après le goût est... [Lire la suite]

Maorie a eut une bonne idée avec ce livre !Je me suis lancée avec plaisir dans la réalisationde quelques verrinesprofitant de la visite de la famille !Verrine saumon et avocat : un délice sublime !verrines rhubarbe-framboises au crumble de noisettes :à tomber par terre !Je me suis inspirée du blog "S comme sœurs... et saveurs".Je ne vais pas m'arrêter en si bon chemin !!!

Pour égayer une journée grise pour réchauffer nos papilles,un crumble pommes-fraises !200g de farine,100g de sucre cassonade100g de beurre salé3 grosses pommes1 bol de fraisesde la cannelleSur le dessus, un ajout de sucre noirextrait du tube sur la photo.A la sortie du four, j'ai pris peur !Il était temps d'arrêter la cuisson...Mais dans l'assiette, quel délice ! Un dimanche qui finit en beauté !J'en profite pour vous souhaiter une belle semaine.